枸杞，作为一种广受欢迎的“药食同源”食材，在食品、饮料及保健品领域应用广泛。然而，其光鲜外表背后，却隐藏着食品安全问题，威胁公众健康。在青海省格尔木市，部分枸杞生产商和商户为提升产品外观，违规使用焦亚硫酸钠，尽管当地条例已明确禁止此类行为。该物质的添加旨在改善品相不佳的枸杞，使之更易销售，但此举严重损害了地方特色产业的信誉。
《财经调查》的报道揭示，格尔木的商户们熟知规定却仍我行我素，尤其是在枸杞成熟季节，为了保持枸杞颜色鲜艳，不惜大量使用焦亚硫酸钠。他们承认，此举旨在提高售价，增加利润，即便明知不可为。
报道还揭露了甘肃省靖远县枸杞产业中存在的问题，这里的商户在遇到不良天气条件时，会采用工业硫磺熏制枸杞，以保证外观吸引人。工业硫磺含有毒物质，对人体肾脏、神经系统及肝脏均有害。记者亲历了熏硫现场，见证了这一非法操作，以及它所带来的严重健康风险。
这些处理过的枸杞流向了包括火锅店、药店、茶包制造商及枸杞酒厂在内的多个渠道。经检测，从靖远县收集的样本中，所有送检枸杞的二氧化硫含量均超出国家标准，判定为不合格。对于违法行为，相关部门表示将严惩不贷，追究涉事者的刑事责任。